Del 19 al 21 de julio
La Municipalidad de Lincoln informa que el domingo 21 de julio en el Centro Municipal de Exposiciones La Estación tuvo lugar el cierre oficial de la 4° Expo Queso Feria Gourmet, el evento que concentró la atención de gran cantidad de público durante viernes, sábado y domingo.

Durante el cierre de este megaevento que hace honor al queso, el intendente municipal Salvador Serenal sostuvo: “Hoy podemos decir que la expo ha crecido demostrando su potencial y buena parte de nuestra mejor producción”. A su vez, remarcó que con Expo Queso “hemos comenzado a mostrarle al país lo que hacemos y producimos los linqueños mediante la cuenca quesera”. Y remarcó la importancia que tiene el queso “porque es una industria que desarrolla valor agregado en origen” y que tiene gran potencial para la exportación y “eso es lo que necesitamos para la generación de más fuentes de trabajo y esa es la confianza que debemos tener para las futuras inversiones”.

En ese sentido, el mandatario destacó que en esta 4º edición de Expo Queso, la feria recibió al agregado comercial de la Embajada de Francia en nuestro país, Damián Bergel. Serenal destacó la llegada de este emisario y “las oportunidades que tenemos por delante para seguir creciendo como cuenca quesera, fortaleciendo la red de trabajo que se armado y empezar a conectar a los productores locales con el mercado internacional”. 

La 4° Expo Queso contó con la oferta de productos regionales y orgánicos, quesos, chacinados, embutidos, dulces, mieles, aceites, vinos y cervezas artesanales, con cocina en vivo de reconocidos chefs, degustaciones y el tradicional Patio de Comidas, entre otras opciones. 

ACTIVIDADES Y PROPUESTAS

Durante la Feria Gourmet se desarrollaron distintas actividades, entre las que se sobresalieron degustaciones, capacitaciones, charlas, música en vivo y la presencia de cocineros de primer nivel como Víctor García (El Gordo Cocina), Mauricio “Tony” Couly y Gonzalo Fuentes que aglutinaron la mayor atención del público. 

Algunas de las actividades destacadas fueron: la presentación de las “Prácticas formativas en industrias lácteas” a cargo de referentes de la Escuela Agraria Ferré (General Arenales); se realizó cocina en vivo para celíacos; fue expuesto el emprendimiento turístico y productivo de vinos de Junín denominado “Las Antípodas”, también hubo un “detrás de escena” de El Garage - Cerveza Artesanal y la presentación de “Alma Rural”, un modelo de comercialización solidaria de la Fundación ArgenINTA; hubo una reunión de productores con el Agregado comercial del área “Agro alimentos” de la Embajada de Francia y otro encuentro con productores a cargo de Bruno Cabral (Idealizador de Queijo Brasil, Juez en World, Cheese Award y Presidente de Comer Queijo); también formó parte de la 4° edición de la Feria una ronda en la que se compartió con productores locales la experiencia de un cluster quesero del Partido de Tandil; en tanto, el somellier Maximiliano Fiameni tuvo a su cargo una charla y cata de vinos; el emprendimiento Dulce Cobo presentó el alfajor “Vigilante”; estuvo presente “Kwezy Harinas Saludables de Teff”; y el cocinero Gonzalo Fuentes desarrolló el programa de Regiones e Identidad del Noroeste de Buenos Aires. 

ENCUENTRO DE BANDAS MUNICIPALES

En la última jornada, en una de las carpas ubicadas en el Centro Municipal de Exposición La Estación -y en el marco de las actividades programadas por el 154º Aniversario del Partido de Lincoln- tuvo lugar un Encuentro de Bandas Municipales.

Desde la Secretaría de Cultura y Educación indicaron que participaron del espectáculo: la Banda Municipal de Música “Roque Vassalli” de Firmat, Santa Fe (director: Enrique Agüero), la Banda Comunal de Elortondo, Santa Fe (director: Ezequiel Fernández), la Banda infanto juvenil “Maestro Wilmar Aleu” de Hughes, Santa Fe (director: Román Lyonnet), la Banda Municipal de Los Arrecifes, de Arrecifes, Buenos Aires (director: David Luna), la Banda Municipal de Adultos de Junín (director: Ángel Fáre), y la Banda Municipal de Lincoln (director: Roberto Finelli).