SALUD 
La Municipalidad de Lincoln informa que se procedió al decomiso de una importante cantidad de carne de cerdo y productos chacinados de una reconocida carnicería de la ciudad. Mediante las pruebas realizadas en el laboratorio de la Dirección de Bromatología, se detectó la presencia de larvas de trichinella spiralis en las respectivas muestras analizadas, por lo cual se ordenó la clausura preventiva del comercio ubicado en Av. Maipú 598. Al momento, sólo se reporta un paciente con síntomas compatibles con triquinosis, que se encuentra internado en el hospital y se aguarda por el resultado de la prueba serológica para determinar la confirmación del caso. 

La Dirección de Bromatología y Zoonosis tomó intervención al recibir una muestra de un chacinado sin trazabilidad que al ser analizado resultó positivo de triquinosis. En efecto, inspectores municipales de Bromatología se hicieron presentes en la carnicería denunciada y se procedió a la interdicción y decomiso del total de la mercadería pasible de contener triquinosis para someterla a análisis en el laboratorio que, con posterioridad, arrojó resultado positivo.  

Con el fin de resguardar la salud púbica, esta tarde, inspectores del área de Bromatología del municipio se decomisaron 46,5 kg de carne de cerdo, 21,5 kg de chacinados y 9 kg de embutidos que no tenían trazabilidad. Ante esta situación, desde la Secretaría de Salud se recomienda enfáticamente a los vecinos evitar el consumo de cualquier producto comercializado por esta carnicería ubicada en Av. Maipú y Liborio Tiseyra de nuestra ciudad. 

Aquellos vecinos que hayan consumido productos provenientes de este comercio y, en los últimos días hayan tenido síntomas compatibles con esta enfermedad (fiebre, diarrea, vómitos, dolor abdominal, dolor muscular intenso, hinchazón de párpados y decaimiento general), se recomienda que se acerquen al Hospital Municipal “Dr. Rubén Miravalle” para solicitar el tratamiento antiparasitario que se aplica en estos casos de forma preventiva. 

Desde la Dirección de Bromatología y Zoonosis precisaron que toda la mercadería que fue decomisada será trasladada a un digestor habilitado para ser desnaturalizada por incineración. Además, a partir de la intervención del personal municipal también se activó la comunicación con SENASA, Ministerio de Desarrollo Agrario y Región Sanitaria III. 

Al momento, según se indicó desde el Hospital Municipal de Lincoln sólo se reportó un paciente de sexo masculino con sintomatología sospechosa de triquinosis. El paciente permanece estable, recibiendo tratamiento y se aguarda por el resultado de la prueba serológica para confirmar se trate de un caso positivo de triquinosis.